BULLAS.- La producción de la Denominación de Origen (D.O.) del Vino de Bullas
alcanzó los 800.000 litros en 2014, lo que supone la mitad respecto al
año anterior, lo que el sector vitivinícola achaca a las condiciones
meteorológicas "extremas" y a la falta de lluvias. De hecho, están
todavía a la espera de que los viñedos vuelvan a brotar, una posibilidad
que consideran un "milagro".
"Lo que es un milagro es que vuelvan
a brotar", según ha explicado el presidente del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen de Bullas, Francisco Carreño, quien precisa que
la media de lluvias en la Región son 300 litros, cerca de las
características de terrenos semiáridos o desérticos". De hecho, matiza
que hay viñedos en los que no han llovido ni 100 litros, en condiciones
peores que las del desierto".
Carreño ha hecho estas declaraciones durante la
presentación de la VIII Muestra de Vinos de Bullas, que se celebrará los
próximos días 2 y 3 de marzo. Las 10 bodegas inscritas en la DO Bullas
participarán en el Certamen de Calidad con los nuevos vinos elaborados
en la última campaña, que serán evaluados en cata a ciegas.
Al ser
preguntado por la situación de sequía, Carreño ha explicado que hay
zonas en las que ha hecho daño al viñedo, aunque se trata de una planta
"mucho más resistente, por ejemplo, que el almendro".
La Denominación
de Origen de Bullas es muy singular por ser la más joven de las zonas
productoras y la más amplia, ya que abarca nueve municipios de la
Región y una superficie de 2.400 hectáreas.
La D.O. Bullas
comercializó en 2014 más de 800.000 litros de vino, principalmente en el
mercado nacional, y también en el exterior, dirigido a Estados Unidos,
Holanda, Canadá, Alemania, Reino Unido, China y Japón, entre otros. Las
condiciones climáticas de la última campaña han mejorado la calidad de
la uva, aunque se ha reducido a la mitad la producción, según el
presidente del Consejo Regulador.
Carreño ha lamentado que el consumo en la Región de Murcia de
caldos autóctonos podría mejorar, y ha indicado que, muchas veces, "no
somos conscientes de la calidad de nuestros vinos". De hecho, explica
que los visitantes y foráneos "se sorprenden de la calidad de la
producción", algo que los murcianos "muchas veces no sabemos apreciar".
A
su juicio, falta "información y formación" para llevar los vinos
regionales a las cartas y mesas de los restaurantes de la Región, y cree
que esto se debe a que el consumo del vino "se ha alejado mucho de la
realidad y le ha dado un trato especial que no tiene". Además, recuerda
que su consumo estaba antes "muy ligado al conocimiento del medio y del
territorio", algo que ahora se ha perdido un poco.
En este
sentido, ha llamado la atención sobre el hecho de que el consumo de vino
en Estados Unidos está de moda entre los jóvenes y el consumo de whisky
se considera allí "de viejos", al contrario que sucede en España.
Incluso, en norteamérica se esfuerzan por conocer el bagaje de los
caldos, explica.
La VIII Muestra DO Bullas
acoge numerosas actividades que se celebrarán durante dos días, entre
las que se encuentran diversas degustaciones de los diferentes vinos DO
Bullas, visita a lugares de interés vitivinícola y el VIII Certamen de
Calidad de Vinos DO Bullas, incluido en el calendario publicado por el
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de concursos de
vinos oficiales y oficialmente reconocidos que se celebrarán en el año
2015 en el territorio nacional.
Dentro de las bases que regulan
este certamen, se han establecido tres premios (oro, plata y bronce)
para cada una de las categorías de vinos blancos, rosados, tintos
jóvenes sin madera, tintos jóvenes con madera y tintos con crianza en
madera.
La elección de los mejores vinos se llevará a cabo a
través de una cata a ciegas en la que participarán catadores
especialistas en vinos y representantes de distintos sectores
relacionados con la enología.
La cata se llevará a cabo bajo la
dirección de Adrián Martínez, director del Instituto Murciano de
Investigación y Desarrollo Agroalimentario. La gala de entrega de
premios en la que se otorgan los galardones a los vinos ganadores se
celebrará en Caravaca de la Cruz.
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